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肉丝炒杏鲍菇的做法

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肉丝炒杏鲍菇

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切墩(初级)

杏鲍菇

、

猪肉

、

姜

、

食盐

、

生粉

、

植物油

、

酱油

、

红尖椒

、

小葱

烹饪步骤

步骤1/8
1 瘦肉切丝装进大碗，加入姜丝，盐，生粉，酱油拌匀，腌十五分钟
步骤2/8
2 杏鲍菇清洗后切成细条
步骤3/8
3 锅里放油，烧热，倒入肉丝大火炒
步骤4/8
4 炒至变色盛出备用
步骤5/8
5 重新热油锅，倒入杏鲍菇，大火煸炒几下
步骤6/8
6 放盐，洒点水，翻炒至杏鲍菇变软
步骤7/8
7 倒入适量酱油，翻炒均匀
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8 倒入炒好的肉丝，翻炒均匀即可，盛盘后撒少许红尖椒和葱花装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-17

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