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花生米乳的做法

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花生米乳

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一杯花生米乳，充满了花生和米的清香，喝上一口，清新甘甜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花生

、

红米

、

大米

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这是参与豆果试用申请到的耘尚哈尼梯田红米，包装很精致。
步骤2/7 点击查看大图
花生洗净，浸泡四个小时。
步骤3/7 点击查看大图
红米，大米比例为3:1，淘洗一遍，浸泡四个小时。
步骤4/7 点击查看大图
花生和米放进料理机，加入没过食材的水量，研磨成生米浆。
步骤5/7 点击查看大图
把米浆倒入锅中。在料理机里倒入水，刷洗干净，再把水倒回锅中。
步骤6/7 点击查看大图
锅中加入适量白糖，中高火煮开。
最后一步点击查看大图
再转小火煮沸五分钟左右就可以了。

小贴士

喜欢稠的就少放点水，做出来的像花生米酪；反之可以多加水，做出来的米乳颗粒感没那么明显。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-16

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