剁椒鱼头
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
清洗胖头鱼
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步骤2/5
鱼头抹上少许盐和料酒腌制10分钟
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步骤3/5
部分葱和生姜切末油里煸炒爆香备用
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步骤4/5
盘低铺上些许葱段和生姜片,鱼头放入盘内蒸三分钟去腥水,将锅内爆香的姜末和油平铺鱼头
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最后一步
最后平铺多点剁椒,蒸上10分钟,大功告成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-16
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