果仁菠菜
花生米每次炒都稍稍火有些大,再接再励~不爱吃放醋的口味,所以自己很喜欢~
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步骤1/8
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把蒜瓣切碎备用。
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步骤2/8
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锅内水煮沸把菠菜焯一下,关火捞出。
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步骤3/8
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菠菜放入凉开水过水,去除草钙酸。
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步骤4/8
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焯好的菠菜切段备用。
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步骤5/8
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取若干花生直接放入炒锅内,再倒入橄榄油翻炒。
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步骤6/8
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炒至花生皮裂开呈金红色关火。
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步骤7/8
把切好的菠菜和蒜末以及花生倒进一个器皿中,放入准备好的盐、味精、糖、花椒油(最好事先用油炸好以备平时用)、香油,即可。
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最后一步
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摆盘即食.
炒花生很容易糊掉,所以开火先放花生倒入橄榄油,小火翻炒,勤用锅铲翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-15
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