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培根意面的做法

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培根意面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

培根四片

、

西芹一根

、

番茄一个

、

洋葱半个

、

尖椒一个

、

盐两勺

、

鸡精两勺

、

糖两勺

、

番茄酱三勺

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先准备好意面，把水烧沸。
步骤2/5 点击查看大图
按包装上所示个人喜好的口感来煮熟意面，8分钟或者10分钟。我个人而言10分钟意面还是会很硬，大概煮了18-20分钟左右。煮好把意面盛入凉开水中过水备用。
步骤3/5 点击查看大图
事先备好的培根切成小方片，西芹、番茄、洋葱、尖椒均切丁备用。
步骤4/5
然后锅内倒入橄榄油，烧热倒入备好的配菜西芹、番茄、洋葱、尖椒丁炒香；之后把培根片倒入一起翻炒，加入盐、鸡精继续翻炒；最后倒入番茄酱调中火与配菜炒匀，加入适量糖。
最后一步点击查看大图
调小火，把煮熟过水后的意面倒入炒好的意面酱料中翻炒几分钟后，起锅关火，装盘。

小贴士

最后倒入意面时，火一定调小翻炒以免酱料在锅底粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-15

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