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牛奶千层蛋糕的做法

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牛奶千层蛋糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

薄力粉 200克

、

砂糖 1勺

、

鸡蛋 2个+1个蛋黄

、

黄油 30克

、

牛奶 500ml

、

盐 1小撮

、

香草精 1ml

、

奶油部分：淡奶油 300ml

、

砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
淡奶油加30克砂糖用打蛋机打成固状奶油，边打奶油边加砂糖最宜，然后放到冰箱冷藏。
步骤2/7 点击查看大图
面粉用筛子筛细腻，加入糖、盐搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
面里加搅拌好的蛋液和一半的牛奶搅拌，牛奶要一点一点加入，搅匀后加另一半牛奶，黄油微波15秒化成液体放凉一起加入，最后加香草精搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
加热平底锅，锅面刷一层黄油，倒入一大勺面液，像摊煎饼一样用中小火摊面饼，越薄越好，双面烙成金黄。
步骤5/7 点击查看大图
可丽饼全部做好后散开在面板上晾凉。
步骤6/7 点击查看大图
一层可丽饼一层奶油，可丽饼、奶油这样层层重叠，最下层和最上层均用可丽饼。
最后一步点击查看大图
最后铺上喜欢的水果就大功告成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-15

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