山芋黏糕
黏糕可不全都是蒸着吃啊!今天来个新做法！
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步骤1/9
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让爸爸给我买红薯结果买了大白薯！我们这边也叫这个山芋!不是很甜啊!
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步骤2/9
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山芋切片上锅大火6分钟蒸熟！
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步骤3/9
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然后稍闷一下，闷是为了不至于那么干！要是你用水当当的红薯就不用闷拉！
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步骤4/9
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山芋用盛饭的木铲压成泥
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步骤5/9
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慢慢放入糯米粉搅拌至上劲！
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步骤6/9
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倒入糖！我爱吃偏甜一点的
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步骤7/9
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上手，揉至成团!
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步骤8/9
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揪一个个小剂子，再用擀面杖擀平，撒上芝麻，放入倒好油的电饼铛里！
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最后一步
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等电饼铛转跳就熟了！下面还会有脆脆的痂呢！！
大家也可以用红薯，南瓜，土豆替代山芋！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-14
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