素炒合菜
炒合菜一般是有肉丝的，但是下班回家来不及化肉，只能做素炒了，味道一样不错哟~~
-
步骤1/5
点击查看大图
粉丝用开水泡软，如果粉丝粗可以稍微在火上煮下。
-
步骤2/5
点击查看大图
韭菜洗净切段备用~~
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡蛋摊好加盐后在平底锅中摊成蛋饼。
-
步骤4/5
点击查看大图
蛋饼也切成段，备用。
-
最后一步
点击查看大图
热锅放油放葱花炝锅，放粉丝，蛋皮，韭菜，放酱油调色，适量放盐。出锅！！
鸡蛋在打散的时候可以放一点点用水化开的淀粉，这样鸡蛋摊出来能散开，还有厚度。这个菜不难做，速度也快，适合我这样下班回家自己做饭的人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-14
素炒合菜的相关分类
素炒合菜的相关推荐
-
年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️
220599人看过 -
上汤粉丝娃娃菜
68686人看过 -
传统年夜饭必不可少八大碗之皮酥肉嫩黄焖鸡 #健康炸味用多力#
158109人看过 -
炸虾片
207072人看过 -
开运年夜饭“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐
3865716人看过 -
【一语呓食】夏日开胃凉菜-松花蛋拌豆腐
241698人看过 -
年夜饭 | 寓意满满的硬菜，好吃到舔手指~
4600477人看过 -
上汤粉丝娃娃菜
327882人看过 -
#我们约饭吧#快炒脆脆的莴笋炒蛋
1167461人看过 -
自制桃酥（无泡打粉版）❗️酥到掉渣一次成功❗️
22531人看过 -
【备战年夜饭】发财如意树！西蓝花的祝福！#给年味整点鲜的#
193898人看过 -
年夜饭 | 白玉虾仁蛋羹
123153人看过
