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电饭锅做蛋糕的做法

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电饭锅做蛋糕

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怀孕在家无聊，心血来潮学着用电饭锅第一次做了蛋糕，美味，健康，随即发上来和大家分享一下。

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鸡蛋 3个

、

面粉 100k

、

葡萄干 100k

、

牛奶 100ml

、

盐 5k

、

糖 20k

、

食用油 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将三个鸡蛋蛋清与蛋黄分开打入两个碗中。注:碗中不能有水。
步骤2/10 点击查看大图
将蛋清打一分钟，加入小半勺盐和一大勺糖，继续打5分钟，再加入一大勺糖，打15分钟，直至蛋清变白，用筷子挑起不下落为止。
步骤3/10 点击查看大图
蛋黄中加入两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀即可。
步骤4/10 点击查看大图
将打发的蛋清一半加入拌匀的蛋黄中，上下混合均匀。注:是上下，不是打圈哦。
步骤5/10 点击查看大图
搅拌均匀后加入另一半蛋清继续拌匀
步骤6/10 点击查看大图
将电饭锅按下煮饭键，预热一分钟，倒入食用油，均匀覆盖整个锅底部，防止粘锅。
步骤7/10 点击查看大图
把调好的糊倒入电饭锅中撒上葡萄干，上下抖动两下让气泡浮上来，按下煮饭键。大概两分钟会跳到保温，用毛巾盖住出气孔焖20分钟后继续调至煮饭，大概15分钟左右就熟了。
步骤8/10 点击查看大图
开盖，看起来不错哦。
步骤9/10 点击查看大图
出锅，十分松软。
最后一步点击查看大图
充满了蛋香和牛奶的香味，第一次的成果，还不错哈，希望亲们也成功做出蛋糕。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-13

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