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减肥精简版鸡汁土豆泥的做法

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减肥精简版鸡汁土豆泥

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我最近在减肥，除了吃点拍黄瓜、拌金针菇，就是拿土豆泥当主食啦。最早在网上找的方子里又是肉又是奶酪的，于是各种精简，今天做的时候顺便拍了过程图，给减肥的妞儿们共享吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2-3颗

、

纯牛奶一盒

、

鸡味浓汤宝一块

、

葱花适量

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

黑胡椒粉适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/14
土豆去皮洗干净，切成小块。形状不用讲究啦，反正结局都是泥糊糊状。
步骤2/14 点击查看大图
丢到水里去煮15-20分钟。之间自己拿筷子戳戳，轻轻一戳就一个小洞基本就可以了。
步骤3/14 点击查看大图
这个时候可以去准备辅料啦~切葱花姜末，我剁剁剁。。。切得越细越好，颗粒太大会影响口感的。然后把剥好的大蒜压成泥，和葱姜末混合在一起就OK啦。不减肥喜欢吃肉的，这时候可以找块儿鸡胸肉切成蓉备用。
步骤4/14 点击查看大图
土豆块煮好啦，沥干水分用两层保鲜袋装起来。
步骤5/14 点击查看大图
用擀面杖。。。敲打碾压之~！
步骤6/14 点击查看大图
把里面块状土豆都碾成泥就差不多好啦。
步骤7/14 点击查看大图
锅里放一点橄榄油。。没有的话普通花生油也可以啦。放进葱姜蒜末爆香。准备了鸡蓉的，在爆香葱姜蒜末之后就可以放进去鸡蓉炒了，炒到变色进行下一步。
步骤8/14 点击查看大图
土豆泥丢进去翻炒两下。
步骤9/14 点击查看大图
加入牛奶。
步骤10/14 点击查看大图
加入浓汤宝。
步骤11/14 点击查看大图
加入盐、鸡精、生抽、黑胡椒粉、孜然粉。
步骤12/14 点击查看大图
烧开之后可以关小火，然后就是不停搅拌啦，不搅拌的话容易粘锅糊一层锅底。
步骤13/14 点击查看大图
越来越干越来越稠。。到差不多的时候就可以盛出来摆盘啦，大功告成~
最后一步点击查看大图
吃吧吃吧(≧ω≦)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-12

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