减肥精简版鸡汁土豆泥
我最近在减肥,除了吃点拍黄瓜、拌金针菇,就是拿土豆泥当主食啦。最早在网上找的方子里又是肉又是奶酪的,于是各种精简,今天做的时候顺便拍了过程图,给减肥的妞儿们共享吧。
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步骤1/14
土豆去皮洗干净,切成小块。形状不用讲究啦,反正结局都是泥糊糊状。
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步骤2/14
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丢到水里去煮15-20分钟。之间自己拿筷子戳戳,轻轻一戳就一个小洞基本就可以了。
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步骤3/14
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这个时候可以去准备辅料啦~切葱花姜末,我剁剁剁。。。切得越细越好,颗粒太大会影响口感的。然后把剥好的大蒜压成泥,和葱姜末混合在一起就OK啦。不减肥喜欢吃肉的,这时候可以找块儿鸡胸肉切成蓉备用。
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步骤4/14
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土豆块煮好啦,沥干水分用两层保鲜袋装起来。
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步骤5/14
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用擀面杖。。。敲打碾压之~!
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步骤6/14
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把里面块状土豆都碾成泥就差不多好啦。
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步骤7/14
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锅里放一点橄榄油。。没有的话普通花生油也可以啦。放进葱姜蒜末爆香。准备了鸡蓉的,在爆香葱姜蒜末之后就可以放进去鸡蓉炒了,炒到变色进行下一步。
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步骤8/14
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土豆泥丢进去翻炒两下。
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步骤9/14
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加入牛奶。
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步骤10/14
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加入浓汤宝。
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步骤11/14
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加入盐、鸡精、生抽、黑胡椒粉、孜然粉。
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步骤12/14
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烧开之后可以关小火,然后就是不停搅拌啦,不搅拌的话容易粘锅糊一层锅底。
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步骤13/14
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越来越干越来越稠。。到差不多的时候就可以盛出来摆盘啦,大功告成~
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最后一步
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吃吧吃吧(≧ω≦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-12
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