红烧羊排——来自锡林郭勒草原的羊排
参加豆果网的【豆果美食——伴你在回家吃饭的路上】微薄转发活动有幸中了@顺丰优选 提供的天然锡林郭勒草原羊肉块!要说锡林郭勒的草原羊肉我还没吃过呢,这次可算尝了鲜了,羊排寄到家我立刻就做了红烧羊排吃,这个羊排确实味道不错,肉质紧实,羊肉味十足,非常感谢@豆果网和@顺丰优选。令我尝到了美味的羊排。
-
步骤1/13
点击查看大图
首先将羊排泡冷水里解冻
-
步骤2/13
点击查看大图
然后洗干净以后放冷水里加热
-
步骤3/13
点击查看大图
水开以后煮2分钟捞出来用热水清洗掉羊排上的杂质控干水分备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
准备好葱姜蒜大料和香叶
-
步骤5/13
点击查看大图
炒锅加玉米油和糖炒糖色
-
步骤6/13
点击查看大图
看到糖色变成棕红色了下入控干水分的羊排翻炒
-
步骤7/13
点击查看大图
看到羊排都变色了就下入所有作料
-
步骤8/13
点击查看大图
再加入适量黄酒
-
步骤9/13
点击查看大图
加入适量生抽
-
步骤10/13
点击查看大图
再加入适量红烧酱油翻炒一会儿
-
步骤11/13
点击查看大图
然后加入一小盆开水,待水开后盖盖子焖50分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
加入适量盐盖盖子继续焖10分钟
-
最后一步
点击查看大图
然后打开盖子开始收汁,看到汤汁不多了就可以出锅开吃喽。
烹饪的时间要根据自家买的羊排的大小老嫩再斟酌一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-11
红烧羊排的其他做法
红烧羊排的相关分类
红烧羊排的相关推荐
-
板栗烧鸡
2148945人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16510748人看过 -
葱爆羊肉
6310111人看过 -
把子肉
1874067人看过 -
懒人版糖醋排骨
37016707人看过 -
板栗烧鸡翅
843220人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2384074人看过 -
上班族妈妈的快手午餐——咖喱鸡肉饭
4437977人看过 -
小白菜炒虾米#炎夏消暑就吃「它」#
3456262人看过 -
清炖排骨汤
780762人看过 -
红烧排骨
29967978人看过 -
板栗烧鸡
15406624人看过