冬瓜排骨汤
浏览 52.5万 · 收藏 3.1万 · 学做 330
将做法保存到手机
冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜,果呈圆,扁圆或长圆形,大小因果种不同,小的重数千克,大的数千克。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆出血水,撇去浮沫捞出排骨备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
冬瓜去皮去瓤,洗净,切块。
-
步骤3/4
点击查看大图
另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开,然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。
-
最后一步
点击查看大图
然后加入冬瓜块,加适量的盐在煮15分钟,加入鸡精和香菜段,滴入几滴香油即可
小贴士
排骨冬瓜汤、排骨炖冬瓜、豆腐冬瓜汤、虾仁冬瓜汤、冬瓜丸子汤、咸肉冬瓜汤、冬瓜虾仁、鲫鱼冬瓜汤、肉香冬瓜卷、蜂蜜绿豆冬瓜饮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-11
换个做法
冬瓜排骨汤的相关分类
冬瓜排骨汤的相关推荐
-
#一口新年味,全家享佳味#浓香醇厚之硬核年菜-「红焖羊肉」
238358人看过 -
粗旷的新疆手撕椒麻鸡
511112人看过 -
吉野家牛肉饭
6247785人看过 -
葱爆羊肉
11545616人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#腰果荷塘月色小炒
199763人看过 -
新疆手抓饭
68767人看过 -
红烧羊排——来自锡林郭勒草原的羊排
1212426人看过 -
原汁原味-手抓羊排
2340481人看过 -
牛肉炖萝卜﹝香烂的牛肉*入口即化的萝卜,拌着浓浓的蒜香﹞
1243383人看过 -
红焖羊肉
408726人看过 -
红焖羊排
157077人看过 -
快手家常之豆豉鲮鱼油麦菜#餐桌上的春日限定#
1972331人看过