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带着蛋糕去踏青----樱花杯子蛋糕的做法

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带着蛋糕去踏青----樱花杯子蛋糕

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终于找到自己理想的烤箱了，这是试做的第五道食谱，烤出来的蛋糕表面黄色的不焦不硬，里面很柔软，很好吃哦！之前用两款机械式的烤箱烤出来的蛋糕都没这个烤箱烤的好吃。春天来啦，特意做了杯子蛋糕，适合做周末踏青的休闲食品。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

低粉 90g

、

鸡蛋 3个

、

橄榄油 25g

、

牛奶 20g

、

白糖 90g

、

盐渍樱花 20朵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋全蛋打入一个无水无油干净的盆里，加入白糖
步骤2/9 点击查看大图
托热水，用打蛋器打到偏干性泡末
步骤3/9 点击查看大图
筛入低粉，用刮刀从底往上翻拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
倒入橄榄油继续搅拌至无粉状态，蛋糊完成。
步骤5/9 点击查看大图
樱花用清水洗去盐份浸泡
步骤6/9 点击查看大图
烤盘上放上杯子纸模，倒入蛋糊
步骤7/9 点击查看大图
摆上浸泡后的樱花，樱花要用厨房纸吸干水份
步骤8/9 点击查看大图
烤箱170度预热后，把蛋糕放进烤箱里，上下火烤25分钟后取出完成
最后一步点击查看大图
非常简单的一款小点心，特别适合出门踏青，携带方便。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-11

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