是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

五香鸡蛋的做法

点击查看大图

五香鸡蛋

浏览 19.0万 · 收藏 1217 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 10个

、

八角 1粒

、

花椒 3g

、

食盐少许

、

料酒 15ml

、

酱油 30ml

、

白糖适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把鸡蛋洗净
步骤2/10 点击查看大图
放到锅里，加足量水
步骤3/10 点击查看大图
用大火烧开，转中火煮5分钟
步骤4/10 点击查看大图
把煮好的鸡蛋取出来
步骤5/10 点击查看大图
锅里另加水，放入姜片
步骤6/10 点击查看大图
放入花椒，八角，酱油，料酒，白糖，盐
步骤7/10 点击查看大图
放入鸡蛋，用勺子把鸡蛋敲打出裂纹，为了更好的入味
步骤8/10 点击查看大图
大火烧开，转小火煮30分钟
步骤9/10 点击查看大图
看到汤汁浓稠即可
最后一步点击查看大图
盛出来晾晾，放到冰箱3到5天吃完就行。做好的鸡蛋可趁热吃，但不如放一天更入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-10

换个做法

五香鸡蛋的相关分类

八宝饭棒棒糖年夜饭雪花酥帝王蟹烤羊排更多

五香鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许