简易葱油饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把面粉倒入一个盘子,边加开水边搅,记得开水别加太多了,一点一点加入,直到面粉都聚在一起
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步骤2/4
加入鸡蛋和盐,搓面粉,过程中如果面粉太稀可继续加面粉,直到把面粉搓成光滑面,放一旁让它自然醒10分钟,
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步骤3/4
面粉醒好后,把切成粒状的從加进去,搓均匀,让面粉里里外外都有葱的小身影~
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最后一步
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开始煎饼咯,把面粉一点捏出来,搓圆,用手心压一下,然后用手指把它一点一点向外轻轻拉扯,看到变薄了,就放在油锅里煎,开小火慢煎,看到变金黄即可,简单又美味~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-10
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