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北极虾韭菜盒子的做法

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北极虾韭菜盒子

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拌入野生北极虾的韭菜盒子真的是鲜的想流泪。上升了鲜的新高度哇！

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北极虾 200G

、

鸡蛋 4个

、

韭菜 500G

、

面粉 600G

、

开水适量

、

五香粉适量

、

香油适量

、

食用油 2大匙

、

蚝油半匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉用开水一点一点搅开，搅成大的面疙瘩，然后用手揉成光滑的面团。放一边醒20分钟。
步骤2/12 点击查看大图
北极虾提前解冻。剥皮留虾仁（对的，这张图片就是为了发出来显摆的，你打我啊！）
步骤3/12 点击查看大图
虾皮和虾头也千万别扔，放入搅拌机打碎
步骤4/12 点击查看大图
韭菜摘洗干净。
步骤5/12 点击查看大图
切小丁
步骤6/12 点击查看大图
鸡蛋炒好炒碎，同韭菜沫/虾仁/虾皮碎放到一起。调味用：食用油2大匙，耗油半匙，五香粉适量，香油适量，盐适量。拌匀
步骤7/12 点击查看大图
醒好的面团揉成长条，切成15G左右的剂子，然后擀成大的饺子皮，
步骤8/12 点击查看大图
面皮上放适量馅料
步骤9/12 点击查看大图
对折，捏好
步骤10/12 点击查看大图
然后边缘由外向里捏出花边封口，韭菜盒子就完成。
步骤11/12 点击查看大图
平底锅倒入适量食用油，把韭菜盒子两边煎出金黄的焦色出锅。
最后一步点击查看大图
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发布于 2014-03-10

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