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三杯鸡的做法

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三杯鸡

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3个

、

甜米酒 20克

、

葱，姜，蒜适量

、

盐适量

、

芹菜叶适量

、

酱油 20克

、

麻油 12克

、

味精少许

、

冰糖 20克

、

红尖椒四根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材
步骤2/4 点击查看大图
麻油，酱油，米酒准备好
步骤3/4 点击查看大图
红辣椒少许
最后一步点击查看大图
出锅，因为第一次传，前面步骤没拍，简要说下。1，先将鸡腿切碎放水中煮变色捞出。2，锅中放准备好的麻油将葱姜蒜放入炒香后倒入鸡腿炒变色成金黄后放入酱油和米酒，冰糖翻炒后加适量水闷煮。3，快收汁时加入芹菜叶，红辣椒和盐味精翻炒出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-10

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