曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲
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步骤1/6
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材料:竹荪,笋干,鸭子,火腿,枸杞,姜少许,绍兴酒把前天泡发的织金红托竹荪洗净,切段;
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步骤2/6
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天目山野笋干泡发,撕开;
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步骤3/6
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鸭子洗净,切大块;火腿切片全部材料放进高压锅,加2勺绍兴酒,吹起以后8分钟熄火,压力减小以后开盖
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步骤4/6
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把所有食材盛到碗里,汤汁调好味用油水分离器过滤,再加到汤碗中,这样,鲜香味美且少油的竹荪笋干老鸭煲就算完成了!
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步骤5/6
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最后一步
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更多美食请见博客:曼步厨房
http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-09
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