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曼步厨房 - 墨鱼汁海鲜意面的做法

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曼步厨房 - 墨鱼汁海鲜意面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

墨鱼汁意大利面

、

鱿鱼

、

荷兰芹

、

辣椒粉

、

番茄

、

红葱

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料：墨鱼汁意面，新鲜鱿鱼，parsley，辣椒粉，罐装番茄，小红葱头，大蒜3瓣
步骤2/7 点击查看大图
鱿鱼洗净，切成鱿鱼圈；红葱头切小丁，大蒜剁成蒜蓉，parsley 切碎；
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒入15ml橄榄油，放红葱丁，翻炒2分钟酥软以后加入蒜蓉，半分钟后再加parsley；
步骤4/7 点击查看大图
放入切好的鱿鱼翻炒至变色，加入150ml白酒，煮开以后倒入之前做海鲜色拉的煮过鱿鱼及鲜虾的汁水（过滤），加罐装番茄及少许辣椒粉以后盖好锅盖用中火焖45-60分钟至鱿鱼酥软，汁水收干；
步骤5/7 点击查看大图
算好时间煮好墨鱼汁意面
步骤6/7 点击查看大图
沥干以后加到鱿鱼里面拌匀，盘子预热，装盘以后撒上余下的parsley即可。
最后一步点击查看大图
细节

小贴士

更多美食请见博客：曼步厨房 http://blog.sina.com.cn/u/2612544601 个人美食网站正式开张了，近期一直处于优化中，如有不便请见谅，希望大家多多支持哦...... www.manbukitchen.com

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-09

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