白菜酿
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过完春节我们家的那个都没什么胃口，可能最近饭局的菜都太油腻了！今天给他做一个有肉又清淡的。我们家那位是没有肉吃不饱的！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把猪肉和虾仁、马蹄剁蓉。加入酒、盐、姜汁、淀粉腌制。
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步骤2/3
白菜整片的用水灼过，不要太久，变软就可以了。
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最后一步
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白菜去梗，用叶子把肉馅包好。隔水蒸5分钟
小贴士
猪肉一定要是肥瘦兼半的，只有瘦肉口感就会柴柴的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-09
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