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豆腐皮炒肉的做法

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豆腐皮炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 50克

、

豆腐皮 50克

、

蒜台 60克

、

盐一勺

、

生抽三勺

、

花椒粉少许

、

鸡精少许

、

辣椒粉一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉切片腌制加料酒，淀粉腌制10分钟左右！
步骤2/5 点击查看大图
处理好的食材
步骤3/5 点击查看大图
倒油炒好肉片，6-7成熟
步骤4/5 点击查看大图
多油，油热后放入辣椒，豆腐皮翻炒，然后放入蒜台，由于豆腐皮吸油，可以放入生抽，盐，老抽继续翻炒，然后放入炒好的肉，鸡精，花椒粉，辣椒粉大火翻炒，蒜台变色后关火。
最后一步点击查看大图
承盘后就是这样了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-09

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