黄酱肘子
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步骤1/8
肘子对半割开并去骨
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步骤2/8
在内面抹上干黄酱放入大葱和姜片
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步骤3/8
包上葱姜卷上
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步骤4/8
锅中放入多一些的有放入葱花姜末来炸酱
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步骤5/8
放入开水和肘子，水开后撇去漂浮上面的沫子
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步骤6/8
大火转中火炖煮1个半小时，等酱汁收干
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步骤7/8
用蒸屉步把肘子裹紧用棉线捆上
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最后一步
等待凉了后把步去掉，切片就OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-02-03
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