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过年菜谱—四喜芦笋的做法

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过年菜谱—四喜芦笋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芦笋

、

蘑菇

、

香菇

、

冬笋

、

胡萝卜

、

姜片

、

植物油适量

、

盐少许

、

糖适量

、

香菇精适量

烹饪步骤

步骤1/5
芦笋洗净切成寸段、蘑菇、香菇、胡萝卜洗净切成薄片
步骤2/5
冬笋去壳煮熟后切片备用
步骤3/5
芦笋段放入开水，直至颜色变成鲜绿捞出
步骤4/5
大火加热锅中植物油，放入姜片爆香，放入蘑菇、香菇、胡萝卜片略炒，再放入芦笋和冬笋片一切翻炒。
最后一步
加入少许盐和糖，再加入二茶匙香菇粉翻炒均匀就可起锅。

小贴士

过时过节，饭局也增加了不少，大鱼大肉过后，总是想吃点清淡的调节一下肠胃，家里正好有蘑菇、香菇等食材，配上刚买的美极香菇粉，就使用了这个香菇粉来试味，味道还是不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-02-03

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