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鱼汤面疙瘩汤的做法

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鱼汤面疙瘩汤

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两个人的日子，熬汤总是浪费好多，某天，回家没菜，只有剩的鱼汤，想起买来用作做面条的面粉，go，面疙瘩，双鱼座的吃货脑子里总有好多瞬闪的念头，小时候，奶奶经常做的青菜面疙瘩，加点荤油，馋嘴！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

面粉

、

鱼汤

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉，水，筷子一通搅，不能太稀，期间放点盐，为什么放盐，不记得了，当时搅面的时候记得应该这样做来着，最终用筷子把面当碗边拉的时候不断，有任性，表达不好，如图，千万不能太稀，要不就面糊汤了！
步骤2/4 点击查看大图
搅面的时候，锅中放水烧开，然后拿不锈钢的汤勺，如酸奶勺，做疙瘩时将勺子当在开水中过一下，一小勺的面团放在开水锅中会很乖的从勺上脱离变成疙瘩了，如图，大小全凭个人爱好，不宜过大，怕不熟！
步骤3/4 点击查看大图
大概三四分钟，面疙瘩变的略光泽的时候捞起，这时就将鱼汤当锅中加热，放疙瘩，两三分钟！
最后一步点击查看大图
开吃，我喜欢小葱的味道，来上一点，美味！

小贴士

十分钟就吃上饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-05

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