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粉蒸娃娃菜的做法

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粉蒸娃娃菜

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食材清单加入采购清单

娃娃菜一颗

、

粉丝一小把(可加量)

、

小红辣椒四个

、

大蒜四瓣

、

葱碎适量

、

油两汤匙

、

生抽四汤匙

、

鸡精少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
备料。一颗娃娃菜切八份；粉丝用冷水浸泡二十分钟，使其变软；蒜、辣椒、葱段切碎。
步骤2/3 点击查看大图
摆盘。两汤匙油下锅，三分热后倒入蒜沫并关火，以免炒胡。向油锅内依次倒入四汤匙生抽、鸡精和糖少许，翻炒均匀后倒出汤汁备用；摆盘:将粉丝垫于盘底，娃娃菜放于其上，并将淋上刚才炒好的汤汁，撒上葱碎，辣椒碎调味配色。
最后一步点击查看大图
蒸好出锅。将摆盘放入蒸锅，蒸12-15分钟，即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-04

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