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焗紫薯西米布丁

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在广州流行前线窝心小食连锁店YBOX原盒吃过这个甜点,很好吃,所以试做一下,那里要9块一小碗。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

除了煮紫薯的时候用大火,其它都用小火;西米一定不要泡了再煮,一定要滤过水后备用;我的分量可以做5个小烤碗了,烤碗口径7.8cm,高4.7cm,容量大概90ml,我只有4个碗就做了4个;甜度可以自己调,我个人不太喜欢太甜的甜品,所以就用了30g糖;椰浆用的是雄鸡牌的,所以会浓稠一点,剩下的椰浆可以做椰浆饭!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-03-04

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