啤酒卤虎皮鸡蛋
老公因在佛前许愿，两年不吃肉，所以变着法儿的给他想做鸡蛋的妙招。看了啤酒卤蛋与虎皮鸡蛋的做法，我合二为一试了试，好棒！与大家分享～
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步骤1/6
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冷水下锅，煮10—15分。煮时加少量盐，防止鸡蛋开裂。煮好后浸冷水，剥皮。
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步骤2/6
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将鸡蛋扎上小眼，为了能更好的入味。
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步骤3/6
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放入油锅，将鸡蛋过油。
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步骤4/6
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过好油后的鸡蛋
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步骤5/6
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放入啤酒，糖，生抽，老抽大火煮。如啤酒不够可加少量水。
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最后一步
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汤收好后就可以出锅了～满屋子飘香呦～～
糖和各种调料可以根据个人口味增减！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-02
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