茄子锅贴
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步骤1/7
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准备好材料,茄子削皮,擦成丝。肉馅放入调料和适当食用油调味
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步骤2/7
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擦好的茄子丝泡在凉水中,既能去除茄子本身的辣味而且可以防止茄子变黑
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步骤3/7
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割些前些天自发的大蒜苗,切碎放入肉中,可以使味道更鲜
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步骤4/7
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茄子放入调好肉馅中,搅拌均匀
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步骤5/7
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包饺子
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步骤6/7
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锅烧热,倒入适量油,饺子放锅里煎
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最后一步
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出锅啦,配上蒜汁醋,美美的~
茄子攃成丝后泡水,可去除茄子本身的辣味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-28
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