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【韩国美食】—甜辣酱炸鸡的做法

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【韩国美食】—甜辣酱炸鸡

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随着韩国电视剧《来自星星的你》热播，在北京迅速流行起了2种搭配。正装配运动鞋（都教授的style）和炸鸡配啤酒（全美人的最爱）。运动鞋大家肯定都有，不过怎么能在家里做一道美味的韩式炸鸡呢？

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉 1个

、

红薯淀粉如:1勺

、

面粉

、

辣椒酱

、

洋葱碎

、

蒜

、

姜

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、鸡腿肉去骨切成合适大小的块。2、用盐、胡椒粉、酒、糖、和一个鸡蛋腌制1小时。3、红薯淀粉和面粉的比例为5:24、直接把调好的面粉与腌制好的鸡肉混合均匀。5、油3成热下鸡块，定型捞出。等油温在升高副炸一次。6、金黄色捞出用纸巾吸油。
步骤2/5 点击查看大图
1、洋葱、蒜、姜切碎，梨去皮切碎。（刀工不好的可以用料理机）2、锅中放油炒洋葱、蒜、姜碎3、加入2勺韩国辣酱4、炒出香味加水5、放入梨碎6、大火煮开后收浓汤汁，放些胡椒粉和糖即可7、把炸好的鸡肉放进去裹匀即可
步骤3/5 点击查看大图
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步骤4/5 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-28

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