十分钟一盘布朗尼（可用微波炉）

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我无比爱吃布朗尼。方便又好吃。没有烤箱一样可以做

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10分钟左右

无糖巧克力 120g

、

黄油 120g

、

砂糖 150g

、

鸡蛋 3个

、

坚果碎适量

、

香草少许

、

面粉 65g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油和巧克力隔水融化
步骤2/11 点击查看大图
差不多是这个样子。尽量用刮刀啊………我的工具箱丢在朋友车上了。家里只有这个了
步骤3/11 点击查看大图
加入砂糖
步骤4/11 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
加入鸡蛋。一次加入一个。搅拌均匀了再加入下一个。
步骤6/11 点击查看大图
质地差不多这样。再加入面粉
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搅拌成这样。很厚重。再加入香草。果仁碎搅拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
入模具。我用的23cm方模。比较厚重。可以用勺子在表面抹一抹。烤箱预热180℃。15分钟。。。。。。没有烤箱？没关系！微波炉一样可以。大火。5~7分钟。根据功率看。因为布朗尼我不希望他太熟。中间还有一点点生最好吃。所以可以中途拿出来看一看。（放微波炉记得不要用金属模具啊）
步骤9/11 点击查看大图
这样就出炉啦
步骤10/11 点击查看大图
放凉了撒上糖粉。不要太好吃@@~热的也很好吃啦
最后一步点击查看大图
有同学反映蛋糕没熟。我这里加一个说明。方子是20cm方模的，23的也适用。所以微波炉的容器需要够大。我这里疏忽了。我用的是玻璃的20cm方模。如果没有。分多次操作。成品大概在2cm的高度。另外，烤箱的脾气不太一样。如果不放心。160_180℃永远是安全温度（对于蛋糕来说）。那么适当增减时间即可。p.s 我更喜欢不太熟的布朗尼，冷却以后中间更扎实。热的时候有点像fondant