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韭菜饺子

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愿只如初见

一般吃饺子都是肉店帮忙加工好的肉馅，回家加上各种蔬菜，拌成馅儿。在我记忆中，妈妈把吃不完的肉煮熟，再加工成各式美味菜肴。其中的饺子总让我念念不忘。那独特的味道跟生肉馅调出来的决不一样！
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟
面皮 50片
、
韭菜 1斤
、
猪肉 4两
、
生抽 两茶匙
、
盐 适量
、
鸡汁 适量
、
熟油 一两
、
花椒粉 适量
、
葱末 适量
烹饪步骤
小贴士

煮肉时尽量多煮会，不用放任何佐料，清水煮即可。饺子皮是在菜市场买现成的，其实自己做更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-27

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