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包菜炒肉

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倾城忆红尘

这道菜肉片腌制过后用油炸，逼出油后捞出，再加入包菜一起炒熟，很香很下饭。其实我只会炒个素菜什么的，关于肉我是没什么信心做好吃，所以这道菜是我最爱的老爸做的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪肉 550
、
包菜 1颗
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
料酒 适量
、
鸡精 适量
、
淀粉 适量
、
味极鲜 适量
、
生抽 适量
、
辣椒面 适量
、
十三香 适量
、
花椒 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
干红椒 适量
烹饪步骤
小贴士

炸肉片的时候一定要肉片边缘稍起焦圈，肥肉部分略变透明后捞出控油炒才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-27

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