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攸面鱼鱼的做法

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攸面鱼鱼

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攸面

、

土豆

、

鸡腿菇三、四个

、

葱

、

尖椒一个

、

蒜

、

花椒面

、

食盐

、

醋

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
攸面用开水和好，可以先用筷子搅拌，不太烫的时候再用手和成面团。
步骤2/10 点击查看大图
小碗里倒些色拉油，沾一点油在手心，楸一小团面两手搓成小鱼状。
步骤3/10 点击查看大图
搓好放在笼蓖上上锅蒸十分钟。
步骤4/10 点击查看大图
土豆切丝，这个刀工有点差。惭愧。
步骤5/10 点击查看大图
鸡腿菇切丝，不要，或者用点别的菜，加些粉条都行。
步骤6/10 点击查看大图
葱，蒜，尖椒都切好。
步骤7/10 点击查看大图
炒锅放油把葱蒜炒香，再放入尖椒。
步骤8/10 点击查看大图
放入土豆丝翻炒，怕尖椒变色，可以在断生后先盛出去再炒土豆丝。
步骤9/10 点击查看大图
炒菜时放入花椒面，盐，酱油，淋点醋。土豆丝炒好后倒入鱼鱼翻炒几下，佐料翻匀出锅。
最后一步点击查看大图
香喷喷的攸面鱼鱼很让人大振食欲，不过不可过量食用，不太好消化。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-25

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