迷你纸杯蛋糕
用的是原味海绵蛋糕的方子,只是做成了迷你纸杯蛋糕,一口一个,小朋友超喜欢。
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步骤1/4
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白糖,盐,4个鸡蛋全部放入盆中,把盆放入温水中持续打发,到比较浓稠状,纹路不易退去。但注意不要打过头。
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步骤2/4
加入低筋面粉(过筛不易消泡,不过我一直都是直接放入,嘻嘻),快速划十字拌匀。
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步骤3/4
盆中倒入牛奶和色拉油,快速翻拌,划十字拌不易消泡。
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最后一步
倒入12连模中,可以加入葡萄干,面上撒一层芝麻。放入预热过的烤箱,160度烤15分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-24
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