玛格丽特饼干
玛格丽特，首先是被这个名字吸引住的。每一块的形状都各有特色。刚出锅的时候入口即化，真的回味无穷。
-
步骤1/9
点击查看大图
将黄油软化。有人用吹风机，我试过了太慢了。我是直接把放了黄油的器皿隔着热水化的，很快成水状，然后放冰箱一会凝结了后，放入糖粉和盐，打发。
-
步骤2/9
点击查看大图
将事先准备好的蛋黄放在筛网里，使劲碾压，放入黄油中。这样的蛋黄口感更加绵柔。
-
步骤3/9
点击查看大图
蛋黄过筛后和黄油搅拌充分。
-
步骤4/9
点击查看大图
将玉米淀粉，低筋面粉和奶粉充分混合后过筛到黄油的器皿中。
-
步骤5/9
点击查看大图
揉面团。初始的时候有点难，会有小结块，没关系，多揉会就没事的。实在不行就調入几滴牛奶，注意，真的几滴就行。
-
步骤6/9
点击查看大图
将面团冷藏一个小时。有一次我是放冰箱的零度的，发现一个小时之后面团太硬了，其实冰箱的上层就行了
-
步骤7/9
点击查看大图
将面团分成小块，揉成团，个人喜欢小一点的，可爱。
-
步骤8/9
点击查看大图
用拇指或者食指随便摁压就行，天然的裂缝就出现了。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱170度预热，放入中层，15分钟出锅即可，我用的是热风循环。
烤箱的模式，我用了上下管和热风循环，觉得还是热风的好点。奶粉可以可以不用，但是觉得加了有奶香味，更加好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-23
玛格丽特饼干的其他做法
玛格丽特饼干的相关分类
玛格丽特饼干的相关推荐
-
新手版玛格丽特饼干
1772424人看过 -
入口即化的玛格丽特饼干
3435256人看过 -
玛格丽特杏仁饼干
468191人看过 -
玛格丽特饼干
6589389人看过 -
拼色玛格丽特饼干
369210人看过 -
玛格丽特饼干
393060人看过 -
玛格丽特饼干
91655人看过 -
玛格丽特小饼干
109782人看过 -
玛格丽特饼干，简单易做
154126人看过 -
住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐（玛格丽特饼干）
135578人看过 -
玛格丽特饼干
148342人看过 -
不用黄油的玛格丽特饼干（超级简单）
235084人看过
