春卷
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内馅可以是许多种:越南:素胡萝卜丝,米粉丝;台湾:莲花白丝肉靡;菲律宾叫Lumpia;北方:豆芽韭菜肉丝;南方:大白菜丝肉丝...可以随意创造!
食材清单
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唐芹菜,切细圈
一小把
、
香干丝
4薄片
、
猪肉切极细丝(30%肥)
3,5两
、
春卷皮,马来西亚产
一两包
、
油,盐,生抽,白胡椒粉
适量
、
芡粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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肉丝腌一下,稍稍炒一下,下菜,稍加湿淀粉欠;放凉,开包,用颗打散的蛋液封口,都包好。烧油,中油温,下去煎,翻面,捞出;直到所有炸完!
-
最后一步
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炸好的成品!好烫,好香啊!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-23
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