鸡米花
Sammy烘焙博客——最贴心的烘焙入门博客! 摘自: #戳链接#
很早以前就非常喜欢鸡米花香脆的口感和味道,今天特意为大家放出鸡米花的家庭制作方法,以后在家咱也可以做给自己吃啦!味道绝对不输给外面卖的哦~而且自己制作用料实在、健康卫生,做起来也不难,大家赶快去试试吧!
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步骤1/6
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提前将鸡胸切成小块,撒上盐和胡椒面
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步骤2/6
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淋上蛋清液(1个鸡蛋的蛋清就够了)腌上一小会儿,目的是入味~
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步骤3/6
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将玉米淀粉倒入盘子里,这时把腌制好的鸡肉一块块的放进盘子,并均匀的裹上淀粉。
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步骤4/6
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把裹好淀粉的鸡肉在事先准备好的全蛋液(1个全蛋的量)里泡一下
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步骤5/6
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而后放入已经装好面包屑的塑料袋内,提着袋子轻轻一抖~鸡米花半成品就做好啦~
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最后一步
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将油锅做热,慢慢放进半成品的鸡米花,炸制表面金黄色就可以出锅啦~至此,一盘香脆可口的劲暴鸡米花就做成了~
Sammy叮嘱
材料的用量没有写的太明确,大家完全可以自行发挥,根据准备的鸡肉多少来搭配其他材料,没有固定的要求,制作起来也很简单,相信大家都能轻松制作成功滴~有问题欢迎在下方留言给sammy哈,我会尽力回复大家的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-23
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