面片儿汤:没馅的小馄饨
小迪小的时候每次吃馄饨(年龄个位数还没开始素食的那段岁月…),就只喜欢吃皮不爱要馅……那会儿就想为什么小馄饨不能只有皮儿呢?!当然这个想法在祖辈眼里就太可笑了… 于是你只能等到自己有主导权的时候才去实施~ 哈! 这样吃起来既鲜美又清爽,且是懒人必备绝技!
-
步骤1/4
和一个小面团(像个中等大的猕猴桃,就够两三人份了),比饺子皮儿用的面稍硬些,擀成很薄的一张大面皮,切成边长五六厘米的菱形;
-
步骤2/4
备碗,放置紫菜(可以多放些,素食的亲们多吃紫菜补充维生素B12哦)、香菜碎、榨菜碎、盐、一点点生抽和一点醋、香油,备用;
-
步骤3/4
小白菜洗净切段;煮锅烧开水煮熟面片,关火前把小白菜放进去稍微再煮一下;
-
最后一步
点击查看大图
煮好的面片、小白菜,连带适量的汤趁热一起倒入放了其余食材的碗里,搅匀就好了。
还能更懒点儿么?其实是可以的… 直接买来馄饨皮做面片儿汤,擀面的步骤也省了。
有人问不能把面片换成面条么? 我觉得真不能… 完全不是一个感觉,特别不搭调。
面片儿汤可以算半个主食吧,做一餐的话要再搭配点其他,比如萝卜饼之类的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-23
面片儿汤的相关分类
面片儿汤的相关推荐
-
茄子炒蒜薹
365349人看过 -
超下饭--鸡蛋肉沫拌豆腐
77304人看过 -
海鲜菇炒培根
81624人看过 -
西湖牛肉羹,餐馆招牌菜,一学就会。
1951752人看过 -
绿茄子这样做真的太费饭了
45060人看过 -
清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』
20855757人看过 -
炸茄盒
3983854人看过 -
烤箱版烤鱿鱼
202631人看过 -
风味茄子
136110人看过 -
鲶鱼炖茄子
619967人看过 -
#加油 英格兰#番茄鸡蛋炒饭
142344人看过 -
东北溜肉段
761190人看过