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刀豆土豆的做法

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刀豆土豆

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作为一北方孩子，土豆豆角都是人生挚爱啊。这款很家常，随便炒炒不费时，还下饭。

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土豆 1颗

、

刀豆

、

酱油

、

醋

、

油

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
刀豆掐头去尾，折成小段
步骤2/6 点击查看大图
土豆去皮切条。刀功真的不重要。
步骤3/6
锅烧热，放少量油。油热后放刀豆，中火炒。刀豆不容易熟，要有耐心翻炒，焦了就不好看了。喜欢翠绿颜色的话可以先过一遍热水再炒。
步骤4/6
刀豆半熟的时候先出锅。改炒土豆。可以用大火炝。
步骤5/6
半熟时放会刀豆。加酱油，糖，盐，一点点醋。加水，大概覆盖一半主料的样子。看喜好也可以加点生粉在水里。小火咕嘟咕嘟到熟为止。大火收汁，出锅。
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很简单吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-22

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