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土豆焖饭的做法

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土豆焖饭

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土豆焖饭是懒人的首选烹调方法，方便简单又好吃。而且锅碗瓢盆也不用清洗那么多，饭菜一锅端上桌，多简便的一道美食呀~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100克

、

土豆 1个

、

蒜梗 2根

、

盐半汤匙

、

生抽少许

、

鸡粉少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材：土豆、（五花肉~图片里切一半就够了）蒜苗梗
步骤2/12 点击查看大图
土豆去皮洗净切小块、五花肉切小块、蒜苗梗切粒
步骤3/12 点击查看大图
热锅放五花肉煸炒出油，转焦黄色。
步骤4/12 点击查看大图
倒下土豆块大火翻炒。
步骤5/12 点击查看大图
再倒进蒜苗粒拌炒。
步骤6/12 点击查看大图
放盐、生抽、鸡粉不停翻炒均匀。
步骤7/12 点击查看大图
铲起，放在一旁备用。
步骤8/12 点击查看大图
电饭锅和平时煲饭一样放大米和水。
步骤9/12 点击查看大图
倒下炒好的食材，按煲饭键，时间到饭好后切断电源，别急着开盖，焖10-15分钟。
步骤10/12 点击查看大图
开盖、撒下红椒粒和葱花，用饭勺打散米饭。
步骤11/12 点击查看大图
香喷喷的焖饭开始食用啦~
最后一步点击查看大图
真香~~~

小贴士

煲饭时和平时一样的水量就够了，水放多了会成糊状。加盐时要考虑食材的多少而添加，炒制过程加点生抽可以提鲜和颜色的油亮。食材爆炒时把五花肉煸炒出油，土豆表面起皱即可，煲饭过程再次加热土豆还能保持原样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-22

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