大盘鸡
做了好多次了。非常好吃，下饭。一大盘端上桌，基本上别的菜都不要吃了。不吃完了停不下来。
-
步骤1/5
鸡剁块，热水洗净。所有配菜都切好。
-
步骤2/5
锅烧热，放油，一小把花椒粒小火爆香。取出。
-
步骤3/5
葱姜蒜下锅爆香，下鸡块炒至变色。放干红椒，冰糖炒干水份。有点微焦。
-
步骤4/5
放生抽，红油豆瓣酱，放盐拌炒，放啤酒，大火煮开。放土豆，大火煮，转小火焖熟。
-
最后一步
放青椒，红椒，洋葱块。焖3-5秒。出锅前撒上香菜碎。
洋葱，青红椒最后放。水份要炒干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-22
大盘鸡的相关分类
大盘鸡的相关推荐
-
无淡奶油版#自制蛋挞
9694人看过 -
香辣虾
7000676人看过 -
酸辣土豆丝
40600545人看过 -
酸辣土豆丝
11978529人看过 -
新疆大盘鸡
117234人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77302182人看过 -
做了酱肉好过年
875人看过 -
#立冬第一补#清蒸加拿大红鱼
4635人看过 -
#立冬第一补#糟香毛豆加拿大北极虾
2840人看过 -
金钱蛋
980人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#凉拌薯条香菜
2779人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙橄榄三明治
4240人看过
