孜然小土豆
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每次去东门逛街，女儿都要吃孜然小土豆，今天买菜刚好看见有小土豆卖，所以就买了回来自己做（我的第一次上传作品）。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小土豆连皮一起洗干净，放碗里入高压锅蒸5分钟。没有高压锅的话，放普通锅里用水煮也可以。
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步骤2/4
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蒸熟以后，取出剥皮。我这次买的土豆有的太大了，可以掰成两半。
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步骤3/4
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煎锅倒油，放入土豆煎至两面金黄。
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最后一步
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放入糖，盐，孜然粉，辣椒粉，拌匀及可。起锅前撒入葱，装盘开吃。（我们家的人比较重口味，调料都放得很重，所以看不到土豆的颜色了，哈哈）
小贴士
一，土豆尽量选小的买，越小越好。二，用高压锅蒸，一是缩短时间，二是保留土豆的原味不流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-22
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