绝味泡椒凤爪
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪500克
、
泡椒1包500克
、
大葱1根
、
洋葱1个
、
柠檬1个
、
蒜1头
、
姜1块
、 、 、 、
胡萝卜1根
、 、
八角,茴香等大料适量
、
烹饪步骤
-
步骤1/5
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凤爪洗净后用水加大料,葱,姜,蒜盐等煮熟
-
步骤2/5
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所有配料切成条状备用
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步骤3/5
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用胡椒粉,料酒,盐腌制凤爪约半小时
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步骤4/5
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将泡椒部分切碎,部分保留完整形状,焯熟所有蔬菜放冷备用,将鸡爪放入,再倒适量白醋,加适量糖,盐调味,个人建议稍微调重一点会比较好吃
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最后一步
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最后装坛放置一晚,第二天便可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-21
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