酱烧鸡翅
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鸡翅向来是我家的大爱。这个菜是在一家小餐馆里看到的,很喜欢。回家试着做了下,家里人都说赞。:-)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡翅中洗净去骨,加入盐、黑胡椒粉和叉烧酱拌匀,腌30分钟以上
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步骤2/4
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胡萝卜,黄瓜,香菇切成细条,塞入鸡翅
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步骤3/4
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平底锅烧热,刷一层油,将鸡翅煎至两面金黄
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最后一步
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加入1勺生抽,翻炒均匀,再加入2勺热水,盖上锅盖小火焖8分钟,开盖转大火收汁即成。
小贴士
1、将翅中两头切掉,就能轻松去骨了。2、偷懒的话,可以都用胡萝卜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-20
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