菠菜凉拌粉丝
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姜蒜切碎后一定要兑水,不要直接放凉菜里,不然就没菜的香味了。
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烹饪步骤
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步骤1/3
姜蒜剁碎,放小碗里,兑入少量凉白开,待用。
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步骤2/3
坐锅烧开,放菠菜烫熟捞起沥水。关火后,烫菠菜的水别到,把粉丝放进去,几分钟用手掐下。软后放入冷水过凉,把粉丝剪小段沥水。
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最后一步
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菠菜和粉丝混一起,倒入姜蒜水。依次放入各种调料,拌匀就ok了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-18
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