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菠菜凉拌粉丝的做法

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菠菜凉拌粉丝

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姜蒜切碎后一定要兑水，不要直接放凉菜里，不然就没菜的香味了。

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菠菜半把

、

粉丝两小把

、

葱姜蒜适量

、

盐

、

味精

、

鸡精

、

生抽

、

醋

、

白糖

、

蚝油

、

花椒油

、

麻油

、

熟油海椒

烹饪步骤

步骤1/3
姜蒜剁碎，放小碗里，兑入少量凉白开，待用。
步骤2/3
坐锅烧开，放菠菜烫熟捞起沥水。关火后，烫菠菜的水别到，把粉丝放进去，几分钟用手掐下。软后放入冷水过凉，把粉丝剪小段沥水。
最后一步点击查看大图
菠菜和粉丝混一起，倒入姜蒜水。依次放入各种调料，拌匀就ok了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-18

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