干炸蘑菇
干炸蘑菇口感酥香,出锅后再撒些孜然粉,是我家儿子的最爱呢。
-
步骤1/7
点击查看大图
原料。
-
步骤2/7
点击查看大图
平菇洗净,用手尽量攥干水分,放到砧板上晾一会儿,进一步去除水分。
-
步骤3/7
点击查看大图
用鸡蛋,玉米淀粉,盐,孜然粉,少许油,少许面粉调面糊。
-
步骤4/7
点击查看大图
蘑菇挂面糊。
-
步骤5/7
点击查看大图
热油炸。
-
步骤6/7
点击查看大图
全部炸好后捞出,待油温升高后再复炸一遍,炸至酥脆即可。
-
最后一步
点击查看大图
复炸过的蘑菇,撒孜然粉就可以了。喜欢吃辣的朋友也可以撒些辣椒粉。
炸蘑菇时不要着急翻动,等蘑菇炸到表面结壳后再翻动,否则会脱糊的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-18
干炸蘑菇的相关分类
干炸蘑菇的相关推荐
-
炸蘑菇
1995170人看过 -
干炸蘑菇
2453994人看过 -
红烧肉
37064946人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3281950人看过 -
糖醋里脊
67197342人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18410543人看过 -
吃完渣都不剩的炸蘑菇
2053648人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16671765人看过 -
京酱肉丝
14357164人看过 -
咖喱鸡肉饭
14550162人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16563844人看过 -
懒人版糖醋排骨
37024159人看过