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汤圆“邂逅”玫瑰的做法

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汤圆“邂逅”玫瑰

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

糯米粉 300g

、

水适量

、

芝麻粉（+美国大杏仁磨粉） 220g（+30g）

、

无盐黄油 30g

、

芝麻香油 10ml

、

水（调节干湿度）适量

、

白糖（自己掌握甜度） 60g左右

、

胡萝卜适量

、

菠菜适量

、

紫薯适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
锅小火融化黄油，倒入芝麻粉、杏仁粉、糖粉、芝麻油翻炒均匀，匀，加入适量水调节湿润状态，芝麻馅儿和好盛出冷却待用。
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜榨汁，与糯米粉搅拌成团。
步骤3/12 点击查看大图
菠菜榨汁，与糯米粉搅拌成团。
步骤4/12 点击查看大图
紫薯切小块蒸熟压成紫薯泥，加适量水与糯米粉搅拌成团。
步骤5/12 点击查看大图
取适量可可粉，加适量水与糯米粉搅拌成团。
步骤6/12 点击查看大图
用保鲜袋装好防止表皮干裂。
步骤7/12 点击查看大图
10g左右的糯米团包入少量芝麻馅儿，搓圆。
步骤8/12 点击查看大图
整理出爱心形或自己喜欢的其他形状。
步骤9/12 点击查看大图
宽水煮汤圆～
步骤10/12 点击查看大图
水开后小火，馅儿少而且形状扁，汤圆浮起再煮1、2分钟即可。
步骤11/12 点击查看大图
香甜的爱意～
最后一步点击查看大图
大头给木头过情人节，木头给大头过元宵节。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-18

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