山药红豆糕
山药是一种很好的食材,红豆铁含量极高,是补血佳品。
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步骤1/8
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山药上锅蒸熟,去皮,切成小块放在食品袋里用擀面杖擀成泥。
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步骤2/8
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红豆提前泡上一天,上锅煮熟,不要煮开花。
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步骤3/8
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锅中放入少量的水,倒入适量的白糖,大火熬制,待汤汁粘稠时倒入煮熟的红豆,改小火不停地翻炒。
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步骤4/8
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让所有糖汁包裹在豆豆上。
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步骤5/8
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山药和红豆混合。
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步骤6/8
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装入模具。
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步骤7/8
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扣出即可。
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最后一步
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放入保鲜盒,送给朋友一个甜蜜的礼物吧。
山药最好选用麻山药,比较软糯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-14
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